【簡単！ナスとみょうがの醤油麹和え】美容スタッフが考えた美肌レシピ【ホメオバウ】

【簡単！ナスとみょうがの醤油麹和え】美容スタッフが考えた美肌レシピ【ホメオバウ】

なすとみょうがの醤油麹和え

なす・・・抗酸化作用が高いナスニンが豊富。肌老化を防ぐ効果があります。
みょうが・・・カリウムが含まれているため余分な塩分を体外へ出しむくみを改善してくれます。

材料 （2人前）
なす　1本
みょうが　3個
塩　小さじ1/2
ごま油　大さじ1
醤油麹　小さじ1
かつお節　適量
作り方
①　なすを縦半分に切り薄い半月切りにする。
②　①に塩を揉みこみ5分置く
③　ミョウガは薄い斜め切りにする。
④　②の水気を絞る
⑤　ボウルに③、④、ごま油、醤油麹を入れ混ぜ合わせる
⑥　最後にかつお節をかけて完成。

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