もうコンソメ買わない！“玉ねぎ麹”が万能すぎた…！
材料たった3つで玉ねぎ麹が完成！
【レシピ】
・玉ねぎ 300g（中玉1.5個）
・米麹（生）100g
・塩 30g
①ボウルに米麹を入れよくほぐす
②玉ねぎをフープロで滑らかに撹拌
③米麹、玉ねぎ、塩を全て混ぜてヨーグルトメーカーの容器へ
④ヨーグルトメーカーで60℃8時間発酵
新玉ねぎの時期に必ず作る玉ねぎ麹🧅
滑り込みで新玉ねぎゲットしたので作ったよ🙆🏻♀️
スープ・炒飯・お肉の漬け込みまで大活躍！
我が家は玉子焼きが大人気！
玉ねぎ麹とお水を少し入れてフワッフワな玉子焼きになります♡
塩の代わりに和中洋何にでも使えるので是非作ってみてね！！
冷蔵庫で約3ヶ月保存OK◎