【簡単】さきいかのコチュジャン炒め！

詳しいレシピは👇️👇️

私たちは日本の田舎で暮らす日韓夫婦！
近くに韓国料理のお店も韓国食品専門店もない😭 だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🤔
今日は何を作ろうかな？？😋
⇨@sara_korean_kitchen

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今回のレシピは私の大好物、チンミチェポックムです！私が大好きなおかずで、おばあちゃんがよく作ってくれた思い出のおかずです。
さきイカが甘辛いタレに絡まって、ご飯に乗せても、ビールのつまみとしても最高です😊

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【2〜3人前】

〚　材料　〛

・さきイカ 60g

タレ
・みりん大さじ1
・コチュジャン大さじ1
・粉唐辛子大さじ1
・醤油大さじ1
・オリゴ糖大さじ1
・おろしにんにく小さじ1
・水大さじ１　

後入れ
・水飴　大さじ１

〚　作り方　〛

①さきイカを水に浸しておく。

②10分後、水を切って食べやすい大きさに切る。

③鍋に調味料を全て入れて沸騰させる。

④弱火に変えて、タレにとろみがつくまで煮詰める。

⑤水気を切ったさきイカを鍋に入れて炒め合わせる。

⑥最後に水飴を入れて軽く炒めたら完成。

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簡単でご飯もお酒も進む、いつもと違うさきイカをぜひ食べてみてください！！😊
残ったら、韓国ではキンパに入れて作ったりもします😆
保存して作ってみてくださいね。

他に気になる韓国定番おかずありますか？
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