【簡単・味は本格的】チンジャオロース
チンジャオロース！青椒肉絲！味付けにウスターソースを加える事で、本格的な味に仕上がります。
たけのことピーマンのシャキシャキ食感がご飯にもよく合います。
時間があれば、食材をすべて同じ大きさ・太さにする事で食感が増して美味しくなります。
今回は時短の為していませんが、豚肉を油で揚げるとより一層が本格的に近づきます。(めんどくさいのでしませんが)
どうでもいいですが、チンジャオロースって強気ですよね。店で「青椒肉絲」とだけ表記されている場合も多く、最近まで僕は読めませんでした。そんな強気な青椒肉絲の事、男前で好きです。
【材料】2~３人前
・ピーマン 5~6個
・豚バラ/ロース 150g
・水煮たけのこ 100~200g(切ってあるのが楽)
所要目安時間：15分
BGM:pops up the mind wings
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