春キャベツのポトフ風ホイル蒸し の レシピ 作り方
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ポトフ風 ホイル蒸し の レシピ と 作り方 をご紹介します。春キャベツや新玉ねぎなど、水分のたくさん含んだ春の野菜をホイルで包んで蒸し焼きにしているので、野菜の旨みがギュッと詰まっています。レンジでチンしたあとにホイルで包んで焼くだけなのでとっても簡単ですよ。
■材料（2人分/20分)
・春キャベツ：1/4個
・新じゃがいも：1個
・新玉ねぎ：1個
・にんじん：1/2本
・ウインナーソーセージ：4本
・a. 白ワイン：小さじ2杯
・a. コンソメ：小さじ2杯
・a. 塩：少々
■下ごしらえ
・じゃがいも、にんじん、玉ねぎはラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
■作り方
①キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを2等分します。ウインナーは斜めに数箇所切り込みを入れます。
②アルミホイルに①の具材を並べて置き、(a) を半量ずついれて包みます。
③トースターで15分加熱して、黒こしょう、マスタード、オリーブオイルをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・レンジで加熱しすぎると水分が飛んでしまうので、短めに加熱してください。
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