簡単常備菜！筍で作る自家製メンマの作り方/レシピ/

簡単常備菜！筍で作る自家製メンマの作り方/レシピ/

春の味覚 たけのこ
たけのこご飯、煮物、木の芽和え、天ぷら、きんぴらなど どれも とても美味しいたけのこ料理。
今回は簡単筍の メンマ 風を作ってみました。

ご飯のお供に、ラーメンに、おつまみに、お弁当のおかずとして、刻んでおにぎりに入れても◎

材料

ゆでたけのこ 200 G
ごま油 大さじ1から2
砂糖 大さじ1
みりん大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
水 150ml
中華だし 小さじ2杯から3杯
ラー油
お好みで お酢 小さじ1杯
お好みで 小口切りのネギ

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音楽dovasyndrome様ブルーベリー畑にて