WATCHY Food – 食べ応え抜群 ♪ 厚揚げの麻婆豆腐
【食べ応え抜群♪ 厚揚げの麻婆豆腐】
厚揚げで作るので食べ応えもUP♪
素を使わずに作る本格麻婆豆腐！
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞2人分
厚揚げ…1枚
豚ひき肉…150g
[A]醤油…大さじ1
[A]酒…大さじ1
[A]オイスターソース…大さじ1
[A]砂糖…小さじ2
[A]豆板醤…小さじ1
[A]片栗粉…小さじ1
ごま油…小さじ1
小ねぎの小口切り…適宜
＜作り方＞
1. 厚揚げを食べやすい大きさに切る。[A]をよく混ぜてタレを作る。
2. 熱したフライパンにごま油ひき、豚ひき肉を火が通るまで炒める。厚揚げを加えてさっと炒め、タレをよく混ぜて入れて、混ぜながら火を通す。
3. 器に盛り付け、小ねぎの小口切りを振りかけて完成！
監修 料理家/フードコーディネーター 澤田美奈