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    覚えて損なし！たけのこの下茹で・アク抜きが〜煮物まで30分の衝撃



    覚えて損なし！たけのこの下茹で・アク抜きが〜煮物まで30分の衝撃

    こんにちは、チャッキーです！
    春の訪れを告げるたけのこ。
    しかし、アク抜きや下茹でが面倒で時間もかかるため、調理をためらう方も多いのではないでしょうか？

    今回は、そんな悩みを解決する、超時短で絶品たけのこ煮物を作る方法をご紹介します。アク抜きから煮物完成まで、わずか30分！今まで時間をかけていたのが嘘のように、あっという間に食卓へ。

    今までの常識が覆る方法なので、ぜひ一度お試し下さい。

    それでは、ココから！
    たけのこのアク抜き〜煮物までわずか30分の作り方を紹介させて頂きます。

    【材料】

    たけのこ：1本（約400g）
    水：2リットル
    ぬか：大さじ1
    塩：大さじ1
    めんつゆ：適量
    かつお節：適量

    ※煮物の煮汁は使用するめんつゆに記載されている割合を参考に調節して下さい。

    【作り方】

    1. たけのこは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    2. 鍋に水、ぬか、塩を入れ沸騰させ、たけのこを加える。

    3. 落し蓋をし、中火で10～15分茹でる。

    4. 一気に湯切りし、たけのこをザルにあげ、水で表面を優しく洗う。

    5. 鍋にめんつゆを煮立て、たけのこを入れ5～10分煮る。

    6. かつお節を加え、火を止める。

    はい！できあがり〜
    今回のレシピは、たけのこのアク抜きから煮物完成まで、驚くほどの時短で作れるのが魅力です。ぬかと塩を加えることで、たけのこの風味と甘みを最大限に引き出し、かつお節の旨味が食欲をそそります。今までアク抜きに時間をかけていたのが嘘のように、手軽に本格的なたけのこ料理を楽しめます。ぜひ、この春は時短レシピで、たけのこの美味しさを存分に味わってください。

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    ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
    Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

    #料理 #レシピ #たけのこ #おつまみ #おかず#簡単レシピ

    View 4 Comments

    4件のコメント

    3. @MasakoOgawa-k1j on

      土の中で育った筍は、生命力を与える、と言われていますね。チャッキーさんの気合と技術で、さらに美味しくなりますよね。

    4. @村上佳子-u2c on

      チャッキーさん、こんにちは。
      このやり方は衝撃的でした。毎年死ぬ思いで灰汁抜きしていたので、これからは楽をさせていただきますね😊
      動画とお店を頑張ってくださいね🥰