#122 【店の味を自宅で簡単！】コロッケイタリアーノのチーズ入り！　山根シェフ/PONTE VECCHIO

#122 【店の味を自宅で簡単！】コロッケイタリアーノのチーズ入り！　山根シェフ/PONTE VECCHIO

【コロッケイタリアーノ】
玉ねぎ　２００g
メークイン　６００g
牛肉スライス　１２０g
プロボローネチーズ　６０g
パルミジャーノチーズ　適量
強力粉　適量
卵　適量
パン粉　適量
塩　適量
ナツメグ　適量
レモン　適量
ウスターソース　適量

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こちらの料理が味わえるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

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Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp

BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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