茅乃舎「だし炊きパスタのだしとつゆ しょうゆ」｜つくり方
だしで麺を茹でる、”だし炊き”のパスタのもと。
「昆布だし」に天然醸造醤油使用の「専用つゆ」を合わせた、たっぷりのつゆで食べる、だしのうまみ豊かな醤油味の和風パスタです。
材料（1人前）
■本品
だし炊きパスタの昆布だし1袋、だし炊きパスタの専用つゆ1袋、焼き海苔1袋
■ご準備いただくもの
パスタ(乾麺 1.6mm推奨) 100g
つくり方
①だしパックを破る
鍋にだしパックを破った粉末状の「昆布だし」と水500mlを入れ、 混ぜ合わせて火にかけます。
※直径20㎝程度の深めの鍋をご使用ください。
②だしでパスタを茹でる
沸騰したらパスタを入れます。 全体が浸かったら、パスタ外装に記載の茹で時間茹でます。 ポイント：弱火～中火でふつふつと沸騰した状態で茹で、時々かき混ぜてください。
※お好みの麺の硬さに調節してください。
③専用つゆを入れる
仕上げに「専用つゆ」を入れ、全体をかき混ぜながら再沸騰するまで加熱します。
④焼き海苔をかける
深めの器につゆごと盛り、「焼き海苔」をかけてお召し上がりください。
※調理時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
＜さらにおいしく＞
おすすめの具材：きのこ、ひき肉、納豆など
肉、魚介、きのこ、野菜などは②で加えてください。生野菜などは仕上げに添えてください。