【夏にオススメ】前代未聞にナスが美味しくなる郷土レシピ！ナスとアジのたたきの作り方

【夏にオススメ】前代未聞にナスが美味しくなる郷土レシピ！ナスとアジのたたきの作り方

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
基本レシピのちょっとしたコツを伝授！
今回は『ナスのたたき』をご紹介！

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▼チャプター
00:13〜料理紹介
00:37〜下ごしらえ
05:16〜調理
10:39〜試食

▼材料（2人前）
なす：4本
あじの干物：1枚
青じそ：10枚
みょうが：2本
小ねぎ：3本
ポン酢しょうゆ：大さじ3

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
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▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
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▼Instagram
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▼ブログ「ごはんにしましょ！」
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。

レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

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