老舗居酒屋「手羽先のおおむら」さんのパリッとジューシー　まるで焼き立て！あたためレシピ

老舗居酒屋「手羽先のおおむら」さんのパリッとジューシー　まるで焼き立て！あたためレシピ

静岡の老舗居酒屋の名店「手羽先のおおむら」さんの冷凍手羽先＼販売スタートしました／

手羽先と言えば「おおむら」さん。おおむらさんと言えば「手羽先」。

多い日には１日に1,000串も出るという手羽先ですが店内で目にする「手羽先タワー」も有名。

静岡で60年以上愛され続ける名店です。

たくさんの方に愛され続けた「手羽先」の魅力は「外はパリッ　中はふっくら、ジューシー」

その秘密は「蒸し」と「焼き」と「シンプルな味」 だそうです。

焼き上げる前に「一度、蒸す。」
このひと手間が「パリッ　ふっくら　ジューシー　なのに、しつこくない」の秘密なんですね。この脂の落とし加減が熟練の感覚、納得です。

「そして、焼く。」
葵区・井宮町にある「おおむら」さんですが、店内に入ると２代目ご主人の「焼く」姿が目に入ります。職人のような無駄のない手さばきから生まれる焼き加減も魅力なのです。

「仕上げにひと刷毛のお醤油。」
塩とこしょうのみで焼かれた手羽先に仕上げのお醤油。本当においしいものってシンプルなんですよね。

「蒸す」「焼く」「シンプルな味」そこに注がれる「熟練の感覚」おいしいわけです✨

これが自宅でいただけるなんて。
しかもトースターであたためるだけなんて😋

「今日はあの手羽先が待ってる！」と思いながらの帰り道は
足取りも軽やかになりそうですね✨

今回は、３代目の知弘さんが
トースターで温めるだけなのに
まるでお店でいただくような一皿になる「コツ」を教えてくださいました。

手羽先の音。ビールの音。
あとは目の前に手羽先を用意するだけ！そんな動画になりました😋

手羽先を購入された方も
はじめてご覧になる方も
ぜひ、おおむらさんワールドをお楽しみくださいませ🙋‍♀️

おおむらさん実店舗では
季節の一品やお刺身、ふっくらおいしいおむすびまでいただくことができます。

お仕事帰りや休日はもちろん
ご家族ずれでも楽しめる、大衆居酒屋「手羽先のおおむら」さん

そんな魅力あふれるおおむらさんの手羽先を、ぜひご賞味ください☺️

お取り扱い店

KO mart fine各店
KO mart Frozen

楽天市場店　

https://www.rakuten.ne.jp/gold/komartfine/

Yahoo!店

https://store.shopping.yahoo.co.jp/komartfine/

どうぞよろしくお願いします

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KO mart fine 情報

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TEL 054-655-6001
静岡県静岡市駿河区中吉田41-15
10：00 – 21：00

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TEL 054-655-5160
静岡県静岡市葵区沓谷6丁目8-1
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TEL 054-204-1114
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富士米之宮店
TEL 0545-30-6643
静岡県富士市米之宮町245
10：00 – 21：00

藤枝高柳店
TEL 054-637-3411
静岡県藤枝市高柳２－１－１
9：30 – 20：30

KO mart fine FROZEN 草薙店
TEL 054-295-5900
静岡県静岡市駿河区中吉田46-5
10：00 – 20：00

池田店
TEL 054-298-6006
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