【ダイエットごはん】本格麻婆豆腐【diet meal】【healthy mapo tofu】
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＊cchannel公式クリッパー
美容料理研究家あゆのダイエットレシピ。
今回は麻婆豆腐
油＆砂糖不使用。
とっても低カロリーなダイエット麻婆豆腐です。
刻んだ野菜をたっぷりと加え、
食べ応え満点な一品に。
たった5分で作れる簡単レシピ。
調味料も最初に全部混ぜ合わせておくので、
慌てずとっても楽チンに作れますよ♪
豆乳を加えることでまろやかに。
辛くなく、お子様から大人まで楽しめる、
本格的麻婆豆腐です。
〜Today’s menu〜
mapo tofu
No oil&sugar!!
It’s very low calorie mapo tofu.
I made it substantial meal with chopped vegetables.
It takes only 5min.
You never be confused,
mixing all seasoning first.
Adding soymilk makes it mild.
It’s not spicy but taste is genuine.
Enjoy it from children to adults.
Why don’t you try it?
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①グルテンフリー
②糖質制限
③デトックス
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おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
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材料(2人分)
にんにく…1片
生姜…2片
にんにく…1片
玉ねぎ…1/4個
エリンギ…1本
ひき肉…150g
木綿豆腐…300g
○料理酒…大さじ1
○味噌…大さじ2
○みりん…大さじ1
○醤油…大さじ1/2
○豆乳…50ml
☆葛粉または片栗粉…大さじ2
☆水…大さじ1
作り方
①にんにくと生姜はすりおろす。
にんにく、玉ねぎ、エリンギは微塵切りにする。
②フライパンにミンチ、にんにく、玉ねぎ、エリンギを入れ弱火にかける。
③その間に○を合わせる。
④しんなりしたら、中火にし、すりおろした生姜とにんにく、③を加え水気が飛ぶまで炒める。
⑤火を止め、合わせた☆を回し入れ混ぜる。
⑥弱火にかけ混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
＊辛口にしたい場合は、
最初に唐辛子を種ごとちぎり入れるか、
④でチリペパーや七味を加えて下さい。
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