豆腐の肉そぼろレシピ|簡単ヴィーガンレシピ|ブイクックTV
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●ヴィーガン肉そぼろ
【材料】(3〜4人分)
木綿豆腐 350g
ごま油 大さじ1
◎ニンニク 1片
◎しょうが 1片
◎玉ねぎ 1/2個
〇焼肉のたれ 大さじ3
〇醤油 小さじ1杯
【作り方】
1.熱したフライパンに、豆腐をちぎりながら入れ、ヘラの先で切りながら、豆腐を乾煎りする
2.火が通ると水分が出て来るので、強火で水分を飛ばしながら豆腐が細かくなり、水分がなくなるまで乾煎りする
3.弱火にして、ごま油を加えて全体に油を回し、◎を加えてしんなりするまで炒め〇を加えて水分がなくなるまで炒めたら、出来上がり
※今回の動画では元レシピを一部変更し使用させていただいております。
【レシピ投稿者】
sachiさん
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1件のコメント
醤油は魚醤でも大丈夫ですか??