【おうち居酒屋】豆腐が絶品イタリアンに大変身！！【 料理レシピ 】
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★動画内で紹介したレシピはコチラ★
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▶フライドポテトをレモンバターで炒める罪深きおつまみ。新じゃがだとさらに美味しいです
▶とんかつを簡単にワンランク美味しくする方法
▶行列ができるつけ麺屋さんの味をおうちで再現できます
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
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バルサミコ活用レシピ
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ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
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ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・木綿豆腐 1丁
・ホールトマト 1/2缶（200g分）
・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン 30g
・ケイパー 15粒
・水 200ml
・ローリエ 1枚
・バジル 数枚
・薄力粉 適量
・揚げ油 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・パルミジャーノチーズ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k
■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
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22件のコメント
ずっと富山弁でもええんやで。
厚揚げ使えば、表面をこんがり焼けば、同じように作れそうですね😃
トマトソースの揚げ出し豆腐、めちゃめちゃ美味しそうです。
居酒屋メニュー・イタリアンバージョンみたいのイイですね！！
撮影はヤスイさんのスタジオでなさってるんですか？とてもきれいですね
池袋の某クラフトビアバーで昔「トマト揚げ豆腐」ってメニューがありました。
すごい好きで行くたびに頼んでたんだけど、メニュー刷新時に無くなってしまいました…
レシピも失伝してしまって食べれなかったのですが、この動画レシピは最高です！
思い出の味かそれ以上が家で食える！
『富山の遊び場』さんとのコラボお願いします♬
富山弁
可愛いいっちゃ
お兄さん達
豆なけ､､､
塩かけると必要な水分まで出てしまうからしないのかな…っておもったらそんなことなかった
お気楽な和と伊の融合ですね^^
週末にトライ致します。
富山弁に馴染んできました^^b
富山弁が可愛い過ぎる❣️
今日も美味しそうですね。日に日にイタパセの主張が激しくなってて面白いです。失礼かもしれませんがヤスイさんの鋭いツッコミを見て「本当に料理やられているんだな」と思いました。( 笑 ) このチャンネルはなんだかいいですね。大人の余裕を感じます。
これはうまい事間違いなし！ 何より見た目がオシャレ！！
揚げ芋は後から塩振るから、揚げ物は後から塩でいいとおもう〜
あと、字幕はどっちでも。富山言葉講座やってほしい〜（笑）ここでは使うことがないけど、旨いの反対まずいはなんていうの？
美味しそう😃。豆腐にまぶす小麦粉にフェンネルシードパウダーかオレガノを混ぜたらよりイタリア感が出るような気が😊。作ってみたいと思う一品です👍。
個人的なうんちくですが、ケイパーは酢漬けと塩漬けではかなり味が違い、塩漬けの方が植物本来の香りと味が強く出るように感じられ、ソースに入れて煮込む場合は、このレシピのように塩漬けの方が合っているように思われます😋。
なーにこれ？？考えてもみなかったけれど、美味しそう！！！ 直ぐ試してみたい一品ですね。有難う御座いました。☺
揚げ出し豆腐大好きです^_^それをトマトソ〜スでいただく！美味しそう^_^
これ、ご飯にも合いそう？！ちなみに、東京人からすると、結構富山弁わからない時あります笑
肉食系の方は🥩ラグーソースも🥰
五箇山豆腐置いてないかな〜と日本橋のアンテナショップに行ってきました。が、残念ながら置いてないそうです。でも、店員さんが有楽町の方に週二回入荷すると教えてくれました。次はそちらに買いに行こうかなと思っています。
青池シェフが買い物に行ったくだりで声出して笑えました😂五箇山知ってますよ！紙漉き体験しましたよ〜
お豆腐大好きですが、揚げ出し豆腐の概念が変わりました☺️とても美味しかったです🤗
あ、富山弁は好きです☺️
きっときと←
温めた豆腐に鰹節とバルサミコ醤油とオリーブオイルだけでも活けますね👍️