ヤンニョムチキンの素
#ダイショー #ヤンニョムチキン #フライドチキン #ヤンニョム
フライドチキンの素：サクッとした食感に仕上がるミックス粉です。
ヤンニョム：味噌に、にんにく・コチュジャン・ごま油のコクを加え、甘辛く仕上げたソースです。
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【材料例】
鶏もも肉（または鶏むね肉）・・・300g（約1枚）
本品・・・フライドチキンの素 1袋
ヤンニョム 1袋
※豚ブロック肉（バラ・ロース・モモ等）を一口大に切って使うのもおすすめです。
【下ごしらえ】
肉は一口大に切ります。
【作り方】
①肉に〔フライドチキンの素〕をまんべんなくまぶします。
袋に入れてまぶすと簡単！
②160～170℃に熱した油で3～4分揚げます。
※フライパンで調理をする場合は、油大さじ3杯を熱し、中火で両面を揚げ焼きにしてください。
※揚げ時間は目安です。肉の大きさ等によって調整してください。
※一度にたくさん揚げると油の温度が下がりますので、数回に分けて入れてください。
※油がはねる場合がありますので、ご注意ください。
二度揚げすると、カリッとした食感に！
③肉の油をきってボウルに移し、〔ヤンニョム〕を全体にからめて出来上がりです。
※お好みでいりごまや砕いたピーナッツをかけてお召し上がりください。