【記念日料理】ディナー７品｜おもてなし｜お祝い｜クリスマス｜ミートローフ/オニオングラタンスープ/コブサラダ/スペアリブ/シチューポットパイ/ライスコロッケ/カルパッチョ

【記念日料理】ディナー７品｜おもてなし｜お祝い｜クリスマス｜ミートローフ/オニオングラタンスープ/コブサラダ/スペアリブ/シチューポットパイ/ライスコロッケ/カルパッチョ

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本日は結婚記念日に作ったディナーを紹介します。
結婚記念日前夜（クリスマスイブ）と結婚記念日当日（クリスマス）の二日分のディナーです。

00:00 オープニング
00:20 ミートローフ
02:10 オニオングラタンスープ
03:13 コブサラダ
05:38 スペアリブ
06:33 シチューポットパイ
07:46 ライスコロッケ
08:38 ホタテのカルパッチョ

このチャンネルでは毎日、夫婦二人暮らしの料理を紹介しています。
毎日料理の献立を考えるのは大変ですよね。是非皆さんの献立の参考にしていただけると嬉しいです。
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◆ミートローフ(8×18×6の型）
◇材料
　ひき肉　　　　300ｇくらい
　ベーコン　　　8枚くらい
　玉ねぎ　　　　1/2個
　卵　　　　　　1個
　パン粉　　　　40gくらい
　牛乳　　　　　大さじ3
　コンソメ　　　小さじ2
　塩コショウ　　少々
　茹で卵　　　　2個
　ローズマリー　適量
◇ソース
　焼きあがったときの肉汁
　ケチャップ　　　　　　　大さじ3
　ウスターソース　　　　　大さじ2

◆オニオングラタンスープ
◇材料
　フランスパン　　　　　　　　　2切れ
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個
　ニンニクチューブ　　　　　　　2㎝くらい
　バター　　　　　　　　　　　　15ｇ
　パセリ　　　　　　　　　　　　少々
　ピザ用チーズ(とろけるチーズ)　適量
◇調味料
　水　　　　　　　　　　　　　　400ml
　コンソメ　　　　　　　　　　　小さじ2
　塩コショウ　　　　　　　　　　少々

◆コブサラダ
◇材料
　ブロッコリー　　　　1/3株
　ミニトマト　　　　　3個
　パプリカ　　　　　　1/4個
　紫キャベツ　　　　　適量
　アボカド　　　　　　1/2個
　茹で卵　　　　　　　1個
◇ドレッシング
　マヨネーズ　　　　　大さじ2
　ケチャップ　　　　　大さじ1

◆スペアリブ
◇材料
　スペアリブ　　　　500ｇくらい
◇調味料
　オレンジジュース　200ml
　しょうゆ　　　　　大さじ6
　はちみつ　　　　　大さじ2

◆シチューポットパイ
◇材料
　玉ねぎ　　　　1/2個
　人参　　　　　1本(小さめ)
　じゃがいも　　1個
　しめじ　　　　1袋
　鶏肉　　　　　1/2枚
　シチューの素に書いてある半分の分量で作りました
　パイシート　　大きめ1枚
　卵黄　　　　　1個
　卵白　　　　　1個分（カップに塗る用）
　
◆ライスコロッケ(小さめ4個分)
◇材料
　ごはん　　　　　200ｇくらい
　ケチャップ　　　ご飯と綺麗に混ざるくらい
　とろけるチーズ　2枚
　卵　　　　　　　1個
　薄力粉　　　　　適量
　パン粉　　　　　適量
　油　　　　　　　揚げる用
　トマトソース
　
◆ホタテのカルパッチョ
◇材料
　ホタテの刺身　　　　好きなだけ
　スプラウト　　　　　1/2
　塩コショウ　　　　　少々
◇カルパッチョのタレ
　オリーブオイル　　　大さじ2
　しょうゆ　　　　　　小さじ1
　わさび　　　　　　　お好みで
　にんにくチューブ　　1㎝くらい

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