給食の「キムチチャーハン」 #給食 #レシピ #あおいの給食室
🍚小学校キムチチャーハン（大人2人＋子ども1人分）
長ねぎ…1本（100g）
ピーマン…2個（80g）
にんじん…1/3本（60g）
キムチ…80g
豚こま切れ肉…120g
しょうゆ…小さじ1（6g）
酒…小さじ1/2（2.4g）
油…小さじ2（8g）
しょうゆ…小さじ2（12g）
塩…小さじ1/4（1.6g）
ごま油…小さじ1（4g）
白ごま…小さじ1強（4g）
温かいごはん…茶碗4杯分（640g）
🍚作り方
1 長ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする
2 キムチは粗く刻む。豚こま切れ肉は1㎝幅に切り、酒、しょうゆをもみ込む
3 フライパンに油を入れて温め、長ねぎ、ピーマン、にんじんを入れて中火で5分ほど炒める（途中で少量の水を加えて蒸しながら炒めると、より野菜が甘くなります）
4 豚肉を加えて、火が通るまで炒める
5 キムチ、しょうゆ、塩を加え、なじむまでさっと炒める
6 フライパンに温かいごはん、ごま油、白ごまを加え、さっと炒め合わせる（焦げそうな場合は火を止めて、混ぜるだけでもOK）
＊保育園はキムチを入れずに、あとは同じように作ります
#キムチチャーハン #給食 #レシピ #献立 #料理
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🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。
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20件のコメント
ピーマンはブンブンチョッパーしない方が良いのでしょうか？？
掬いやすいように！
あえてパラパラの炒飯にはしないってことですね😮✨
お人柄がわかる素敵な動画ですね！副菜のおひたしとか和え物のレシピを知りたいです！
「くっ…右手が疼く！」みたいになってるw
ごはんにすこしのごま油をいれて炊き、それから具と混ぜる方法もおすすめです！
混ぜすぎてべとっとする感じも抑えられますし、香りも良いです！🧑🍳♡
チッの絵かわいいです❤
今晩は中華麺でかさ増ししてキムチそばめしで行こうと思います！
エビピラフってもうやられましたか、？
もしまだでしたら教えていただきたいです!!!
学校給食で出て初めて食べたのですがめちゃくちゃ美味しくてハマってから現在もめちゃくちゃ好きで…😅
最高だ！めだまやき乗せちゃおっと🤗
高校生になってわかった、給食のありがたさ、
いいなー食べたい
キムチチャーハン出たことない！
すっごく美味しそうだから作りたいです✨
リクエストよかったらピリ辛味噌汁お願いします！みそラーメンとして麺がついてくるのが好きでした🫶🫶
あおいさん‼給食の八宝菜が知りたいです！♡♡
ささみのレモンソース作ってほしいです
ｷﾀｰｰｰｰｰ大好きなやつーーー
キムチ以外の野菜もたっぷり入っているんですね。今でももりもり食べたい！
腕お大事にしてください。
子供の時唯一食べれたチャーハンだ！
昨日どこにいましたか？
人参、ピーマン、長ネギの時、一ミリのブレが無かった😂
この笑顔を守りたい！
久しぶりに見たら人間味増してる
あおいちゃん声かわいいんだよね🫶🏻
うわー！さっきお弁当の作り置きにキムチチャーハン作っちゃった🥲これみてから作ればよかったー😭