【簡単＆美味】ホットクックでふんわり！『カステラ』の作り方（薄力粉） ※1.6Lのフッ素コート鍋専用レシピ
【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※このレシピは、1.6Lのフッ素コート鍋専用です。その他の条件では失敗する可能性が高いです。ご注意ください。
※卵を混ぜる時は、泡立て器ではなくハンドミキサーを使用してふんわりするまでしっかり混ぜてください。
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ヘルシオホットクックで「カステラ」を作りました。薄力粉を使用して簡単に作ったんですが、フワフワでとっても美味しく仕上がりました😋
ホットクックレシピ「カステラ」
＜材料＞(1ホール分)
・卵 3個
・薄力粉 100g
・砂糖 80g
・牛乳 大さじ2
・蜂蜜 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
※鍋底にカステラがくっつきやすいので、サラダ油はしっかりめに塗った方が良いです！！！
＜作り方＞
1.ボールに卵を入れ、ハンドミキサー(HM)でふんわりするまで混ぜる(動画参照)
2.砂糖を入れ、再度HMにかける
3.蜂蜜、牛乳、油を入れ、再度HMにかける
4.薄力粉を振るい入れ、よく混ぜる
5.内鍋にサラダ油を塗り、4の液を入れる
6.カテゴリ→お菓子・その他→スポンジケーキでセット
＜メモ＞
・1.6Lのフッ素コート鍋専用レシピです。
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
【お仕事のご連絡はこちらまで（お仕事以外の連絡へはお返事しません）】
tarosuke.biz@gmail.com
9件のコメント
なんと美味しそうなカステラまで焼けるんですね！ ハンドミキサー持ってないけどセカンドストリートで安いのあったら買おうかと思います。
※おしらせ※
このレシピは、1.6Lのフッ素コート鍋専用です。その他の条件下のホットクックでは失敗する可能性が高いです。ご注意ください。
1.6Lのフッ素鍋でも、内鍋に塗る油は多めがおすすめです。
おはようございます☀おやつ用に今ホットクック先生にセットしました。出来上がりが楽しみです
美味しそう✨
フッ素コートなしの鍋なのでクッキングシートでチャレンジしてみます😊
2.4Lで作ったら、失敗しますかね？
食べたいーーー
こんにちは。新しいGのタイプの速いマゼワザで、全て完了させるのは無理そうですか？生クリームもたてられるとのことですので、どうかな？と。
同じ鍋だと？鍋の底に油を塗ることはできないけど、、ボールに一度移しかえたりなどで、マゼワザユニットでできないものかと。そもそも我が家は2.4L購入予定なので、そこはまた別に考えることにします。
1.6L使用しているのでチャレンジしてみました！
動画の様な綺麗な仕上がりにはなりませんでしたがスポンジ部分はふわふわで甘さも丁度良かったです
失敗点としてはスポンジが全体的に荒くきめ細かさが足りなかったのと出来上がったあと内釜を外して冷ましている時に縮んでいったのですがその時側面の焼けた生地が鍋にくっ付いて剥がれてしまった事です。混ぜすぎたかな？またチャレンジしてみます
※カステラのレシピについて※
材料の分量は違いますが、2.4Lのカステラの動画の方で少し工程を見直し、更に手順を詳しく説明しております。
カステラは他のケーキよりも繊細なので、失敗リスクも高いかもしれません。2.4Lのレシピ動画のＵＲＬも載せておくので良かったらこちらも参考にしてみてください！
https://youtu.be/ApYG5lkptLI
たろすけさん、ありがとう😊このレシピで作ったら美味しく出来ました。 保存方法はラップして、冷めたら冷蔵庫に入れた方が良いですか？