蕪のブランマンジェ【Le Petit Malin ルプティマラン】

蕪のブランマンジェ【Le Petit Malin ルプティマラン】

レシピ
蕪700g強
ゼラチン10g
塩8グラム
オリーブオイル24g
生クリーム300cc

お野菜のブランマンジェです♪
蕪以外でも新玉ねぎ、白菜など甘みのあるお野菜ならなんでも応用できます！
生の魚介系と合わせてください(^ ^)