【自家製ソーセージ】毎日簡単に高血圧対策／おいしく減塩できる「おいしおレシピ」
将来の健康のために高血圧管理や高血圧予防はとても重要。⽇々の「減塩」がその⼿助けになります。
今回ご紹介するレシピは、手作りのやさしい味わい「自家製ソーセージ」。
【材料（2人分）】
豚ひき肉：200g
【A】
溶き卵：1/3個分
パン粉：大さじ1と1/2
玉ねぎ（みじん切り）：大さじ1/2
乾燥バジル：小さじ1/2
塩・砂糖・おろしにんにく：各小さじ1/5
粗挽き黒胡椒：少々
イタリアンパセリ：適量
トマトケチャップ：小さじ2
【作り方】
① ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、6等分する。
② ラップを広げて①を1つのせて、10cm長さの棒状に整えて包む。同様に計6本作る。
③ 耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2～3分加熱する。そのままおいて粗熱をとる。
④ 器に盛り、ちぎったイタリアンパセリやトマトケチャップを添える。
太さを均一にするのがポイント。レンジ加熱後、そのまま粗熱をとりながら中まで火を通します。
塩分が高めのソーセージこそ、手作りがおすすめです。豚ひき肉にお好みのハーブを練り込み、こしょうをきかせると、満足感のある仕上がりになります。
レシピの詳細はこちらから
URL：https://ketsuatsu-support.com/lowsalt/oishio/recipe01.html
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