【超簡単!!】立型炊飯器でミネストローネ
栄養士のかけいママが業務用炊飯器（服部工業 ハイスペック立型炊飯器 LGH）のおかゆモードを使ってクリスマスメニューにぴったりな「ミネストローネ」を５０人分調理実験！
＜レシピ＞
炊飯器でミネストローネ
＊材料＊
キャベツ 1kg
たまねぎ 1.5kg
じゃがいも 1kg
人参 500ｇ
なす 500ｇ
ベーコンブロック 300ｇ
トマト缶400g 4缶
水 1リットル
粉末コンソメ 50ｇ
ケチャップ 50ｇ
白だし 30ｇ
味塩胡椒 適量
＊作り方＊
① キャベツはざく切り たまねぎはスライス じゃがいも、人参、なすは乱切りベーコンブロックは角切りに切ります。
② 炊飯用の釜に材料を全部入れ蓋をして炊飯器に入れます。
③ おかゆモードで60分炊きます
④ 出来上がり
■塩気のある湯気が上がるため、庫内腐食の原因になります。
内外装ステンレスの機器にてご使用下さい。
使用後は庫内の水拭き掃除をお願いします。
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