【じゃがいもはレンチンで時短】卵たっぷり濃厚ポテサラ

【じゃがいもはレンチンで時短】卵たっぷり濃厚ポテサラ

こんにちはデリ子んです卵たっぷり濃厚個でサワーを作ります 玉ねぎ1/2個は薄切りにしましょう 水に5分ほどさらし水気をしっかりと絞ります 水にキッチンペーパーを浸して軽く絞りじゃがいも3個一個ずつ進みます 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし 600ワットのレンジで5分から7分加熱します ジャガイモを熱いうちに粗めに注意しましょう 仕様火事1/3 黒こしょう少々を加えてません 粗熱を取ります ブロックベーコン80g は1センチ幅に切ってから半分抜けます [音楽] 鍋にお湯を沸かし卵3個をそっと入れて9分ゆで 練習にさらしてあらを向きます ゆで卵2個は白身と黄身に分けましょう [音楽] 白身は細かく刻みます 残り1個の入れ卵は8等分に行きましょう フライパンにオリーブオイ味1を入れて中火で熱しベーコンを入れて焼き色がつくまで 炒めます じゃがいもの入ったボウルに細かく刻んだ白身 玉ねぎとマヨネーズ大さじ4を加えて混ぜましょう ベーコンと 8等分に切ったゆで卵を加えてざっと混ぜます 器に盛り まゼリーを散らして完成です 以上 riche キッチンでした [音楽]

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《レシピの詳細はこちら！》
ゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう！

■材料 (4人分)
・卵　　　　　　　　3個
・ブロックベーコン　80g
・じゃがいも　　　　3個(450g)
・玉ねぎ　　　　　　1/2個(100g)
・オリーブオイル　　小さじ1
☆調味料
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・黒こしょう　　　　少々
・マヨネーズ　　　　大さじ4
仕上げ用
・パセリ(刻み)　　　 少々

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらす。水気をしっかりとしぼる。水にキッチンペーパーをひたして軽くしぼり、じゃがいもを包む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。じゃがいもを熱いうちに粗めにつぶし、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。粗熱をとる。
(2)ベーコンは1cm幅に切り、半分に切る。
(3)鍋に湯をわかし、卵をそっと入れて9分ゆでる。冷水にさらし、殻をむく(ゆで卵)。ゆで卵(2個)は白身と黄身に分け、白身は細かく刻む。残りのゆで卵は8等分に切る。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使用した場合のゆで時間を記載しています。)
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。
(5)1のじゃがいもに細かく刻んだ白身、黄身、玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜる。ベーコン、8等分に切ったゆで卵を加えてさっと混ぜる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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