【東京/西麻布】ミシュラン星を獲得している至極の肉割烹「肉割烹 上」

【東京/西麻布】ミシュラン星を獲得している至極の肉割烹「肉割烹 上」

ミシュランの星を獲得している「大久保丈太郎」氏がカウンターで腕を振るううしごろグループの肉割烹！

カウンター7席と個室1部屋でしんとした空間がとても雰囲気良く大好きなお店です。

この日は田村正道さんが育てた但馬牛を中心にお肉を頂きました。

序盤のタルタルやしゃぶしゃぶは肉割烹上の定番メニュー！

上質な和牛に魚介系を中心とした季節の食材をふんだんに使用し上品に仕上げており、食べ疲れせずとても美味です。

そしてメインはステーキです。
旨みを存分に引き出す為に特注した窯で焼き上げるステーキは至極の逸品です。

都内屈指の肉割烹を味わいたい方はぜひ一度、行ってみてください。