基本の肉じゃが／油揚げとピーマンの炒めもの
和食の定番、基本の肉じゃがレシピをご紹介。作り置きおかずの油揚げとピーマンの炒めものはお弁当にも◎
▼参考にしたレシピ
＜肉じゃが（2人分）＞
牛切り落とし（豚ロースでも） 200g
じゃがいも 大3個
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
インゲン（スナップエンドウや絹さやでも） 30g程度
塩 少々
水 カップ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
油 大さじ1/2
＜カリカリ油揚げとピーマンの常備菜＞
レシピID：17984593
