かぼちゃサラダ

choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。

【かぼちゃサラダ】

ビタミンたっぷりなかぼちゃを栄養価の高いレーズンとサラダにしました!
黄金コンビで間違いナシのおいしさ♡
本日の一品にいかがですか?

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(材料)
かぼちゃ     1/4個
玉ねぎ      1/4個
りんご      1/4個
マヨネーズ    大さじ2
ヨーグルト    1個(80g)
レーズン     45g

手順
1. かぼちゃはレンジで1分温めてから、皮をむき、種をとって食べやすい大きさに切る。水大さじ1をふりかけ、再度レンジで6分加熱して柔らかくする。玉ねぎは小さめの串切りにし水にさらす、りんごも小さめのイチョウ切りにする
2. 柔らかくなったかぼちゃとヨーグルト、マヨネーズ、レーズン、水気を切った玉ねぎ、りんごをボウルに入れて混ぜ完成!!
Point! かぼちゃを少しだけマッシュするように混ぜると滑らかに!

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