揚げ焼きナスの煮浸しの作り方🍆 #簡単レシピ #ナスの煮浸し #なすレシピ
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ナスは夏以外にあまり買わないけど、どうしてもこれが食べたくて買っちゃった！🍆
やっぱりナスは揚げるのがうまい！カロリーはあるけど😂
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🥣材料
・なす 3本
・サラダ油 適量
・ねぎ(乗せる用)
合わせ調味料
・水 130cc
・白だし 大さじ1
・醤油、みりん 各大さじ1.5
・砂糖 小さじ1
・生姜チューブ 5cm
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🥣作り方
①茄子は縦半分に切って斜めに切り込みを入れる。細かい方がよく染み込んでおすすめ！そのあと3等分に切って水につけておく。
②合わせ調味料を作る
③水気を切った茄子を皮面から揚げ焼きにする
④キッチンペーパーで油を拭き取る
⑤合わせ調味料を入れて4分くらい煮る。途中で裏返す。
⑥できれば翌日食べるとより味が染み込んで美味しい！そのままでももちろん⭕️
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