穀物粉屋直伝《米粉&大豆粉の蒸しパン》＠イオキニユートリイ
小麦粉不使用：米粉の蒸しパンです。
【材料】
・米粉（製菓・料理用白米粉） 150g
・大豆粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・牛乳or豆乳 120cc
・卵 2個
・砂糖 80g
【作り方】
（１） 米粉、大豆粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく
（２）卵、砂糖、牛乳を別ボールで混ぜ合わせる
（３）（２）に（１）を入れ、お玉で、トロトロになるまで混ぜ合わせる。
（４）お好みの器（カップ）に、高さ８分目まで、生地を注ぎ入れる。
（５）蒸し器で強火にて5-6分蒸す（※調理器具等によって時間数は変わります。試し蒸しをお勧めします）
（６）ふっくらふくらみ、竹串で中まで火が取っているのを確認したら、完成。
＊生地をお好みの器（カップ）にそそぐ際、黒豆やレーズン、果物、下茹でしたお野菜等々、お好みの具材を入れてアレンジもおススメです♪
(動画は、黒豆をいれております)
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