初めてなのに美味しすぎる～「栗の渋皮煮」 #大分県#田舎暮らし#栗の渋皮煮 Chestnut recipes おさんぽ ふるさと 俚楽の郷 大分県豊後大野市 栗の渋皮煮 栗レシピ 栗収穫 栗拾い 田舎 秋の味覚栗ご飯 緒方町 農業
@ちよっちちよっち on 2021.09.29 11:08 渋皮煮の紹介ありがとうございます❗栗は今まで茹でるか、焼き栗にするでしたが、今度渋皮煮トライしてみようと思います🤗 渋皮煮はとても難しいと思っていましたが、煮るだけ。でも、途中の皮スリスリが面倒な感じですね！でもトライします。ありがとうございました❗ブランデー味も美味しそう❗焼酎？？梅はバッチリですね！栗は？？楽しみです❗
@けんじけんじ-l5k on 2021.09.29 12:56 こんばんは‼(^^)v栗は、買って来て食べる以外、作って食べる事は有りません(^^;)))。ますは、散策して、栗の木を探して来ます‼(^^;)))🌷🌷🌷。
@reijin1005 on 2021.09.29 13:00 やはり秋は食欲の秋、と言う位で、色んな自然の幸の食物有りますね😁。自分も10月秋生まれですが。それとジュンコさん、だんだんキレイになった様な気がします。以前は余り記憶無いですが、TVやYou Tubeなどでカメラ🎥で撮られ続けると、自然に女性💁🏻はキレイになって行くんでしょうかね🤔。又、色々クッキング🍲🍳やお散歩動画、お願いしますね。女性💁🏻なんで体壊さない程度に。😋
@mitsuaki3606 on 2021.09.29 13:38 お疲れさんぽ。くりくりボーズが良いネーミングやね自慢じゃないけど渋皮煮食べたことありません＾＾；YouTube見てて食べた気になりました（エアーだけど）カボスと一緒に送ってください！
@uetsune6371 on 2021.09.29 13:52 とよたまさんお疲れ様です、栗の渋皮煮美味しそうです、栗を似ただけでも美味しいけど渋皮がマイナス要素の旨みを足すのでしょうね、最近は栗食べてないなー、田舎に電話しよ😊今日も有難うございました。
@mutsumi1669 on 2021.09.30 14:20 栗拾い動画も疑似体験できおもしろかったです。立派な栗で美味しそうですね🎵実家から毎年大量に届きますが、今年は長雨で落ちて採れなかったと残念なお知らせがありました。渋皮煮は母から教わり30年程作り続けています。豊後の栗は大きくて美味しいと好評です。私は鬼皮を剥いたら一晩水に浸け渋抜き、重曹で3回炊き洗った後さらに一晩水に浸け、三温糖で炊き上げ3日かけて作ります。ブランデーを足したり、砂糖に少し醤油を足したりいろいろしてみましたが、三温糖が一番好きです。焼酎バージョンはどんな味かなあ。
24件のコメント
豊肥本線は、俚楽の郷でYouTubeの撮影がありよるのをわかって警笛鳴らしよんごたる(笑)
これ全部剥くの〜😱
やおねぇ〜わ〜 腱鞘炎になりそう
2年位作って無いわ〜😅
お疲れ様です！🙇♂️
美味しそうに出来ましたね！🙇♂️
俺も、大好きですね！🙇♂️
渋皮煮の紹介ありがとうございます❗
栗は今まで茹でるか、焼き栗にするでしたが、今度渋皮煮トライしてみようと思います🤗 渋皮煮はとても難しいと思っていましたが、煮るだけ。でも、途中の皮スリスリが面倒な感じですね！でもトライします。ありがとうございました❗ブランデー味も美味しそう❗焼酎？？梅はバッチリですね！栗は？？楽しみです❗
手間暇掛けて作ってすごいな～。じゅんこさんエライ❗これが、お母ちゃんの味✨に、なるんでしょうね～！反省💦😅 お疲れ様でした。
クリクリ坊主な？
なかなか良い名前じゃあ(笑)
下準備に時間かけたものに 不味いものは無いですね(*^^*)
渋皮煮😁 だまぁねぇうまそうぢゃ🤤
渋皮煮は栗🌰ん皮剥くんがやおね〜🤣 ちゅうか手間のかかるやつはだまぁねぇうめぇ🤣 間違いねーわ🤣👍
ジュンコさんお疲れ様です。おいしそうですね、
こんばんは‼(^^)v
栗は、買って来て食べる以外、作って食べる事は有りません(^^;)))。ますは、散策して、栗の木を探して来ます‼(^^;)))🌷🌷🌷。
やはり秋は食欲の秋、と言う位で、色んな自然の幸の食物有りますね😁。自分も10月秋生まれですが。それとジュンコさん、だんだんキレイになった様な気がします。以前は余り記憶無いですが、TVやYou Tubeなどでカメラ🎥で撮られ続けると、自然に女性💁🏻はキレイになって行くんでしょうかね🤔。又、色々クッキング🍲🍳やお散歩動画、お願いしますね。女性💁🏻なんで体壊さない程度に。😋
お疲れ様😆🎵栗うまそうな😃自分も食べたいので、ぜひ１ついや、３つ…口に放り込んでください😅
お疲れさんぽ。
くりくりボーズが良いネーミングやね
自慢じゃないけど渋皮煮食べたことありません＾＾；
YouTube見てて食べた気になりました（エアーだけど）
カボスと一緒に送ってください！
とよたまさんお疲れ様です、栗の渋皮煮美味しそうです、栗を似ただけでも美味しいけど
渋皮がマイナス要素の旨みを足すのでしょうね、最近は栗食べてないなー、田舎に電話しよ😊
今日も有難うございました。
はじめまして！勉強になります！私も作ってみたいと思います！
驚いたなー姫様はシェフ三国女性版だったのか、次はシャリアピンステーキがいいな。
福岡にいながら、親がいつもたぎちょーたぎちょ―と騒ぎます
収穫の季節おいしいものをどしどしUPしてください
たのしみです。
今日2時間かけて渋皮煮を作りました 美味しいですよね❣️
秋の収穫 感謝です
手間をかけたぶん美味しくなりますよね。
栗拾い動画も疑似体験できおもしろかったです。立派な栗で美味しそうですね🎵
実家から毎年大量に届きますが、今年は長雨で落ちて採れなかったと残念なお知らせがありました。
渋皮煮は母から教わり30年程作り続けています。豊後の栗は大きくて美味しいと好評です。
私は鬼皮を剥いたら一晩水に浸け渋抜き、重曹で3回炊き洗った後さらに一晩水に浸け、三温糖で炊き上げ3日かけて作ります。
ブランデーを足したり、砂糖に少し醤油を足したりいろいろしてみましたが、三温糖が一番好きです。
焼酎バージョンはどんな味かなあ。
👕サイズ
良かった～🙆
ありがとうございました❗️
じゅんこさんの 真心 愛情 山盛り 不味いはずが無い😘🤩不味かったら 🌰栗が 悪い❤️
次は シロップ漬け?
美味しそうな渋皮煮ですね。