【簡単料理｜ほぼノーカット】豆もやしときのこの豚プルコギ／しっかり食べて免疫強化！健康＆スタミナ満点レシピ

【簡単料理｜ほぼノーカット】豆もやしときのこの豚プルコギ／しっかり食べて免疫強化！健康＆スタミナ満点レシピ

お弁当にも使える料理です✌
簡単なので料理工程をほぼカットなしでお届けしています！
【材料（3～4人分）】
・豚コマ肉 … 300g
・しいたけ … 6枚
・豆もやし … 200g
・にんにくチューブ … 6cm
・ごま油 … 大さじ1
・しょうゆ … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ2

【作り方】
1. 豆もやしの下準備（0:09）
　・豆もやしを水で洗う。

2. しいたけの下準備（0:49）
　・傘の部分をキッチンペーパーで拭く。
　・軸の根本部分を切る。
　・軸を残して四つ切りにする。

3. 合わせ調味料を作る（2:31）
　・フライパンに直接入れて、混ぜ合わせる。
　　　にんにくチューブ … 6cm
　　　ごま油 … 大さじ1
　　　しょうゆ … 大さじ2
　　　みりん … 大さじ2
　　　酒 … 大さじ1
　　　砂糖 … 小さじ2

4. 食材をフライパンに入れる（3:45）
　・合わせ調味料を入れたフライパンに、豚肉を広げて入れる。
　・豚肉の上に豆もやし、その上にしいたけを入れる。

5. 調理（5:28）
　・蓋をしてふつふつするまで中火で熱する。（我が家のコンロでは５分程）
　・ふつふつしたら、弱火にして７分蒸し焼きにする。
　・蓋を開けて、中火にして混ぜ合わせる。

6. 仕上げ（6:49）
　・フライパンの水分が入らないようにお皿に盛り付けて、全体を整えて完成！

簡単で美味しい「豆もやしときのこの豚プルコギ」、ぜひお試しください！

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「しっかり食べて免疫強化！健康＆スタミナ満点レシピ」について
豚肉の栄養効果：
豚肉には、免疫力を高めるビタミンB群が豊富に含まれています。
特にビタミンB1は、疲労回復を助け、体力を維持するために重要な役割を果たします。
さらに、豚肉に含まれるたんぱく質は、筋肉の成長や修復に欠かせない栄養素で、スタミナを支える基本となります。

きのこの免疫力アップ効果：
しいたけは、免疫力をサポートするβ-グルカンを含んでいます。
これにより、体内の免疫細胞が活性化し、風邪や感染症から体を守る手助けをします。
また、きのこには低カロリーで食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境を整えて免疫力をさらに強化します。

豆もやしの健康効果：
豆もやしには、豊富なビタミンCと食物繊維が含まれており、腸内環境を整えるとともに、免疫機能を高める働きがあります。
さらに、低カロリーで栄養満点なので、健康維持にもぴったりな食材です。

忙しい日でも手軽に作れるこの料理で、体調管理をしっかりサポートしましょう！

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