悪魔的に美味しいスタミナ丼の作り方#shorts

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■ポイント■

ニンニク、豆板醤は炒めてあげるべし

ニンニクの芽は切り口を斜めにするべし

豚の油は量を見て調整

ニンニクや豆板醤は香りが出るので一度炒めてあげましょう。

ニンニクの芽は切り口を斜めにすることで火通りが良いです。

今回バラを炒めて出た油はちょうど良い量だったのでそのまま使いましたが
腹によっては油が多く出たり少なく出たりするので、そこは調整してください。

今日の料理はデートの前には食べないでくださいねwww
是非お試しを😇 パワー!!

■材料約2人前 ■

豚バラ肉 250g 焼き肉用がおすすめ
ニンニクの芽 1袋
白ねぎ 1本
ニンニク 2かけら
もやし 適量
豆板醤 小さじ1
卵 お好みで
油
塩胡椒

たれ

鶏ガラスープの素 小さじ1.5
塩 小さじ半分
おろしニンニク 大さじ2
みりん 大さじ6
こいくち醤油 大さじ4

■作り方■

01.白ねぎはななめに薄切り
　ニンニクの芽は３センチ幅にカット
　ニンニクは薄切り

02.もやしは薄く塩胡椒をしてサッと炒めておきます。

03.豚バラ肉を薄く塩胡椒をして焼き目がつくまで炒めとりだします
　肉から出た油でニンニクと豆板醤を炒め香りが出たらニンニクの芽を
くわえ炒めます。

04.ニンニクの芽に火が入れば、白ねぎ、豚バラたれをくわえ
　たれが沸いてくるまで絡めたら仕上げにごま油をいれたら完成

05.もやしをご飯の上に敷き、たっぷりと具を盛り付けたら優勝🏆