おつまみにもおやつにも。 便利な冷凍パイシートを活用しましょう！【なんでもパイ】
冷凍パイシートは、スーパーで手軽に買うことができ、
具材をのせて焼くだけで美味しいおやつになります。
様々に使えますので常備しておくと良いですよ。
今回は、サクサクのパイの食感を生かした、
塩気のあるおやつに仕立てました。
【材料】（2名分）
・冷凍パイシート 1枚
・きゅうり 1本
・トマト（硬めのもの）１個
・パセリ 少々
・にんにくパウダー お好みの量
・塩 少々
・こしょう 少々
・オイル 大さじ1
※クッキングシートもご用意ください。
【作り方】
①冷凍パイシートを冷蔵に入れて柔らかくする（15分程度）
②オーブン（トースターでも可）を予熱（200度程度）して温めておく
③きゅうりとトマトをスライサーで薄く切る
④パイシートを広げて、フォークなどで表面に穴をあけ、オイルを塗る⑤具材をシートいっぱいに広げてのせる
⑥５に塩、こしょうをかける
⑦きゅうりの方にはにんにくパウダー、トマトの方にパセリをのせる
⑧温めたオーブンに入れて、トマトの表面に焦げ目がつくくらいまで焼く
【ポイント】
のせる野菜は、硬めのお野菜がオススメ。
薄く切ると、意外な食感に仕上がりますので、ぜひお試しいただきたいです。
焼きムラができないように、途中で方向を入れ替えるのも大切ですよ。
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【 プロフィール 】
森 荷葉
Mori Kayoh
和文化プランナー。
株式会社荷葉亭、シルクアンドゼン株式会社代表取締役。
和の空間デザインと旅館・料亭・町家再生まで幅広く活躍。
和食の作法や食文化に関わるTV出演も多く、
番組の由来・考証も数多く監修している。
着物事典からマナー・和の暮らしまで、著書多数。
2019年10月、湯河原にて古民家再生のワインの店「青太郎」開店。
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