【小麦不使用】グルテンフリーオートミールパウンドケーキ

栄養士の経験を活かして体に優しいオートミールパウンドケーキのレシピを考えてみました。オートミールは粉砕無しで作れます。参考になれば嬉しいです！

※ オートミールによっては加工の段階で小麦を含む可能性がある商品もあるので、小麦アレルギーの方は『グルテンフリーオートミール』などと表記のあるものをお使いください！

【材料】

・オートミール　　　　　40g
・米粉　　　　　　　　　60g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ4
・ベーキングパウダー　　小さじ1
・豆乳　　　　　　　　　100㎖
・オリーブオイル　　50㎖
・卵　　　　　　　　　　1個
・レーズン　　　　　　　30g

総エネルギー　約 1188kcal
たんぱく質　　約 16.2g
脂質　　　　　約 60.1g
炭水化物　　　約 145.6g

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