きのこと玉ねぎは「天日干し」することで栄養素が増える！ 【管理栄養士】

きのこと玉ねぎは「天日干し」することで栄養素が増える！ 【管理栄養士】

実はある野菜を「天日干し」すると
栄養素が増えるのです。

そんなことあるんですか栄養士さん！
ええ、そうなんです。
みなさんが今まで食べてきたあの野菜を
干すことで栄養素が増えるのです。

今すぐ干しなさい！！

00:00 はじめに
00:25 もくじ
00:34 きのこを干すと？
01:48 ビタミンDについて
02:44 玉ねぎを干すと？
03:26 ケルセチンについて
03:57 なぜケルセチンが増えるのか
04:51 まとめ

__________________________________________________

「栄養の学校」では栄養や料理について
基礎的な知識を解説しています。

このチャンネルに関わるのは
全員が管理栄養士、管理栄養士養成校の管理栄養士の卵です。

「栄養で様々な問題を解決する」
をモットーに活動していきますので
チャンネル登録と高評価をよろしくお願いします。

栄養の学校HP ▶ https://nutri-school.com/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/nutri_school_jp/
Twitter ▶ https://twitter.com/nutri_school_jp

#栄養 #料理 #かんたん料理