#手作り　パーティーなどに喜ばれますね

いつも、ご視聴ありがとうございます(^o^)

今回の動画は、旨味が強いアトランティックサーモンを使って、花びらの形をした刺身の盛り付け方の動画になってます。

パーティーや、お祝い事を家庭でやるときには、テーブルが華やかになりますし、簡単なので良かったら最後までご視聴ください。

【材料】
アトランティックサーモン　　一冊
大根ツマ　　　　　　適量
大葉　　　　　　　　3枚

【ポイント】
サーモンを切る場合は、最初に包丁研ぎ器などで研いでおいて下さい。

厚みにもよりますが、サーモンに対して30度から45度位で、包丁を入れ、そぎ切りにします。

厚さは3〜5mmで、長さは6〜7cm程度、幅は3〜5cmで切って下さい。
幅は広い方が、花びらを作りやすいです。

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