【年越し蕎麦】出汁から作る！じゅわ〜っとキツネ蕎麦 １年の終わりに年越し蕎麦。 （出汁） ・昆布 5g（水に30分ぐらいつける） ・かつおぶし 15g ・薄口醤油 90ml ・みりん 90ml （きつね） ・油揚げ 3枚 ・水 200ml ・薄口醤油 50ml ・みりん 30ml ・てんさい糖 30〜40g（白砂糖でも可） ※お好みで調整下さい。 #年越し蕎麦 #きつね蕎麦 #そば Green onion soba recipes そばレシピ ねぎそば ねぎそばレシピ 皮パリパリ出汁が絶品お店みたいな鶏南蛮そば
2件のコメント
丁寧な作りかた😽 今年は良い一年になりますように。
蕎麦好きです^_^
美味しそう！