【家庭料理】なつかしくて涙がでそう ソース焼きめしを再現してみた
#なつかしい味 #簡単料理 #焼き飯 #思い出 #子供料理 #おうちごはん
もう数十年前 まだ小学生だった私は日曜日のお昼に焼きめしを作って食べることがよくありました。
誰に教わったのかよく覚えてないがたぶん母か兄だと思う
小学生だった私ができる料理は即席ラーメンと焼きめしぐらいだった。
その焼きめしはソース味でけっこうベチャベチャだったと記憶してます。
きっとベチャベチャにかけたソースが好きだったんでしょう。
冷蔵庫にはいつも何故か おやつ代わりに魚肉ソーセージがありましたし・・・
大きくなり いつの間にか食堂でチャーハンをたべるようになり すっかり焼きめしの味を忘れてしまい 焼きめしの味付けは醤油の印象がついてしまったのかもしれない。
たまに ふと ソース味の焼きめしを思い出し 幼いころ食べてた焼きめしを
作ってみることにしました。
今回できたソース焼きめし 記憶が薄かったので チャーハンみたいな作り方になってしまいました・・・
作り終わってから考えると玉子はご飯を入れた後だったようです・・・
でも ソースの味がつよくおいしかったです（＾＾）
記憶ではもっとソースをかけてベチャベチャでしたが・・・
なつかし味にすこし幼いころを思い出しました。
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