卵焼き器で4品!フラワー弁当 | How To Make Flower Box Lunch

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    卵焼き器で卵を作った後に副菜も作ります♪お花ソーセージの飾り切りを入れて華やか弁当に変身♪忙しい朝でもぴったりです!

    ■材料(1人分)
    【◯お花ソーセージ】
    ・ソーセージ        2本
    ・サラダ油         小さじ1
    【☆海苔の卵焼き】
    ・卵            1個
    ・塩            小さじ1/4
    ・和風顆粒だし       小さじ1/4
    ・水            大さじ1
    ・焼きのり(10cm×10cm)   1枚
    ・サラダ油         小さじ1
    【★ささみのケチャップ炒め】
    ・サラダ油         小さじ1
    ・ささみ(筋なし)     1本
    ・片栗粉          小さじ1
    ・ケチャップ        大さじ1
    【◎ピーマンとちくわのごま炒め】
    ・ピーマン         1個
    ・ちくわ          1本
    ・しょうゆ         小さじ1
    ・白いりごま        小さじ1

    ■手順
    (1)ささみは斜め1cm幅に切る。片栗粉をまぶす。
    (2)ピーマンは半分に切り、種とわたをとる。千切りにする。
    (3)ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
    (4)ボウルに卵を割り入れ混ぜ、塩、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。
    (5)【◯お花ソーセージ】ソーセージ1本は横に半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。
    (6)残りの1本は縦半分に切り、細かく切り込みを入れる。半分に切ったソーセージに切り込みを入れたソーセージを巻きつけ、つまようじで止める。
    (7)【☆海苔の卵焼き】卵焼き器にサラダ油(海苔の卵焼き用)を入れて中火で熱し、卵液を半分流し入れる。
    (8)卵が固まってきたらのりをおき、奥から手前に向かって巻く。 同様にもう一度繰り返す。
    (9)【★ささみのケチャップ炒め】卵焼き器の汚れをふき取り、サラダ油を入れて熱し、上半分にささみを入れ、下半分にお花ソーセージを加え、肉に火が通るまで中火で焼く。お花ソーセージは取り出す。
    (10)【◎ピーマンとちくわのごま炒め】下半分にちくわ、ピーマンを加えてピーマンがしんなりするまで炒める。
    (11)ささみにケチャップを加え、ピーマン、ちくわにしょうゆ、白いりごまを加えてそれぞれ混ざらないように炒め合わせる。

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