そうめんかぼちゃ（うり）甘酢漬け｜おすすめ！そうめんかぼちゃレシピ
そうめんうり（そうめんかぼちゃ）レシピ。甘酸っぱい味付けがクセになる、夏にぴったりな一品。シャクシャクした食感もたまらない！ヘルシーなのでいくら食べても罪悪感なし!?
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▼材料
そうめんうり ：250g
みょうが ：10本（お好みで）
きゅうり ：1本
ハム ：1パック（お好きなだけ）
[合わせ酢]
そうめんうりの出汁：大さじ2
砂糖 ：カップ2/3
酢 ：カップ2/3
薄口しょうゆ ：少々
塩 ：ほんのひとつまみ
▼ポイント
そうめんうりは水から茹でる
食感を守るためきゅうりに塩は振らない
実をほぐした出汁を合わせ酢に使用
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▼関連動画
【やみつき】きゅうりのつぼ漬け作り方
【簡単５分】きゅうりのわさび漬け作り方
【簡単】たたききゅうり作り方
【やみつき】きゅうりとワカメの酢の物
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara/
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26件のコメント
こんにちは❣️とっても美味しそうです👍👏❣️そうめんかぼちゃ楽しい食材ですね💕見つけたら即買いして作ってみたいと思います💓💘💗楽しいレシピ動画のアップをありがとうございます🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💞❣️
いいですね😃そうめんや春雨でありますけど、素麺瓜。食べてみたい。
美味しそうですね😃
料理研究家なんかは時短調理でレンジ使うけどお母さんはこだわりの料理人なんで鍋で茹でるんやね😃
また蕎麦食べに行きます
瓜の美味しい時期は盛夏ですね。
日本列島は広い！関東圏は残暑再びー
女将さん
そうめん瓜の甘酢漬け「生唾」出ます食欲がげんなり気味でもサッパリ酸味で最高ですよ～都会では希少です。
瓜はスーパーで瓜の漬け物くらい.稀ですけど！いいね👍押しました。
ん～ん、お上品👍😚
そうめんうり…初めて知った食材でした。おいしそうです！
まぁーたスタッフのミスだ。次は川原さんの水着ショットなかったら許しませんよ。
こんな食材があるんやね😁💯
ありがとございます、大変勉強になります。
懐かしい そうめんうりなんて～
祖母がいた頃 不思議なものがあるなあと 子供👧なりに思っていたものです！
That looks so good 🤤
Spaghetti Squash is called Somen Uri in Japanese~! Interesting. 🤔
そうめんうり☺️黄金色で美味しそう♡
売ってるかなぁ、産直行ってみます。
沢山頬張っちゃった川原さんが可愛くてきゅんです♡
そうめんウリも自家製ですか？すごく不思議なウリですね！
私は九州なんですが、こっちにも売ってありますかね？あったら是非挑戦してみたいです。美味しそう！
食べたことない食材…！
気になる！
そうめんかぼちゃの調理のコツ、よく分かります。
今度うちでもやってみようかな。
計量をｇにしていただけると分かりやすいです。
カボチャの季節になってきましたね。
今年も甘酢漬けにして食べたいので、作り方を参考にさせて戴きます。
何時も参考にさして頂いて助かってます☺️ありがとう御座います🙇そうめんかぼちゃは食べたかったんですが、料理方法が判らず今日はとても勉強になりました☺️水がきれいになるまで洗わなくて良いんでしょうかぁ😅洗いすぎると栄養がなくなりますねぇ❓️😅ありがとう御座いました🙇
そうめんかぼちゃとは？と思ったのですが金糸瓜の事だったんですね 私は長野に住んでいるのですが金糸瓜と呼んでいます☺️美味しそうなので作ってみたいと思います
👀そうめんうり🥒本当にそうめんみたいで楽しいですね🎵
ありがとーございました😊
初めまして。糸瓜（いとうり）をいただいたことがあり、茹でてみたのですが、いつまでも堅いのでしびれを切らして堅いまま身を外してしまい、うまくいきませんでした。30分は茹でる必要があるのですね。それに、ゆで汁は捨てずにスープに利用できるのですね。とても勉強になりました。良い動画をありがとうございました。大平一哉。2021/08/22 17:21。
おかあさん､今日も美味しそうですね｡ただそうめんうりって､大阪でも売っているんかな､食べてみたいです。
始めてそうめん瓜使ってみました
今回も美味しく出来させて頂き
ました。甘酢の割合は今度から
コレにします。
京都では 糸カボチャと言うてますが 作り方 わからずでしたので 助かりました✨❤️
他界した祖母が昔作っていた姿を思い起こします。今度作って食べたいと思います。