簡単に作れる副菜2品 もう1品おかずが欲しい時に
メインのおかずの動画ばかりなので、簡単に作れる副菜の動画を作ってみました。
分量はアバウトなので、お好みで調整してください(*_ _)
※塩もみしたピーマンは冷凍保存できますので、たくさん作っておいて、食べたい日に冷凍庫から出して海苔と和えてもいいと思います。お醤油＋お砂糖＋すりゴマと和えて、胡麻和えにしても。
※切り干し大根は、水で戻す必要はありません。洗うだけです。
きゅうりなどの野菜と和えて食べても美味しいです。
※概要にも追記させていただきましたが、出汁を取るときに私が使う鰹節は、「ヤマキ」の「業務用鰹節」です。普通のふんわりした鰹節は、おひたしに乗せたりする以外には一切使っておりません。
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