<子どもレシピ>アップルパイ
リトルシェフクッキングの子どもレシピ「アップルパイ」
<材料>
リンゴ(角切りに切る) 半分
レモン汁 小さじ1/2
パイシート(4当分に切る) 1枚
クリームチーズ(室温で柔らかくする) 大さじ2
砂糖 大さじ1
<作り方>
①冷凍パイシートを使用する10分ほど前に室温に戻し解凍し、冷凍パイシートを4当分に切る。 柔らかくなりすぎると、手に付いてべとつくので注意する。
②りんごのフィリングを作る。耐熱容器に、りんごとレモン汁を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、粗熱を取る。
オーブンを200度に余熱を入れる。
③クリームチーズに砂糖を加え、よくかき混ぜる。(室温に戻すのを忘れて場合は、500wで30秒温める)
④ パイシートの周りを1cmほど開けて、④のクリームチーズを塗る。
⑤中央に冷めたりんごのフィリングをのせたら、半分に折りたたむ。周りのふちをフォークの背でくっつける。
⑥空気穴を開ける。フォークで、パイの真ん中をさして空気の穴を開ける。
⑦200度のオーブンで20分焼く。
みんなも作ってみてね♩
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