【大豆のお肉レシピ】こんにゃくのピリ辛煮の作り方│マルコメ
おつまみやお弁当にオススメ！ローカロリー食材でギルトフリーな一品メニューです。ダイエット中のお食事にも最適ですよ♪
＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋
こんにゃく 1/2枚
■調味料
(a)砂糖 小さじ1
(a)酒 大さじ1
(a)しょうゆ 大さじ1
(a)みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
輪切り唐辛子 適量
いりごま 適量
＜作り方＞
①味が染みやすくなるよう、こんにゃくの両面に格子状の浅い切り込みを入れ、2cm角切りにする。
鍋にこんにゃくと浸る量の水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど茹でて、水気をきる。
②フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」と①のこんにゃくを炒める。
③②に(a)を回し入れ、汁気が程よく絡むまで炒め合わせる。
④器に盛り付け、いりごまを振る。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ ブロック
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_029/
♦︎公式サイトレシピ こんにゃくと大豆のお肉のピリ辛煮
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_139/
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