【中華のプロが教える】魔法のタレで米も酒も無限に進む『やみつきナス』の作り方!

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【材料一覧】

ナス        2本
万能ねぎ      適量

【調味料一覧】

醤油        大さじ1杯半
料理酒       大さじ1杯
水         大さじ3杯
オイスターソース  小さじ1杯
お酢        小さじ1杯
砂糖        小さじ1杯
鷹の爪の輪切り   1つまみ
ニンニク      小さじ1/4杯
生姜        小さじ1杯

片栗粉       大さじ1杯
油         大さじ2杯

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22件のコメント

  1. ナス🍆大好き😘
    早速、作ってみます✨
    たしか…生姜は「しょうがねーな」って言いながらでしたよね😂

  2. けんすまさんちむらさんお疲れさまです😃やみつきナス美味しそうですね、自分も作ってみようと思います😁

  3. こんばんは😁
    久しぶりの茄子🍆ですね。
    やみつき茄子🍆、絶対に食べたいネーミングです😋。
    火の入れ方にコツがありそうですね🍳。
    茄子🍆大好きなので、明日買って来ますね。

  4. けんますさん、今日、なす🍆買ってきたんです😊どうして私が買ったの分かったんですか?作ってみます!😊

  5. あかんよオープニングで二人のアイランド歌ってましたがちむら君知らないと思いますよ😂ナス🍆美味しいそう😊千村さんは、食べ物好き嫌いないんかな?😂

  6. フライパンの中でタレと合わせないのは茄子の食感を活かしたいからですか?このやり方なら油の気になる方もいけますね!

  7. 👨🏼‍🔧オヤジ、さっき帰宅ですべ。ヤミっちナス🍆でんな。そうそう片栗粉焼きよ、それそれ。衣(ころも)っちゃってイイんだよ、この手間。面倒なら焼肉ダレに酢を混ぜて、濃ければ酒で薄めて。今日は疲れたもんで、一句📝やめとこう。しかしながら、調味料ダレっちゅうのはね、そんな特別なもの無し。但し、配分が大事ですわ。後は個人のお好みで。ナスは🍆Othelloだよ。鳴きナスで、熱を閉じ込める。天ぷら原理の焼き蒸し技。衣ナス🍆のホクホク汁(つゆ)掛けだ〜〜。見て美味い👅。食ったら尚ウマイ👅。料理はエエですな〜〜。🙇🙇。

  8. おや、なす安売りしていたので買ってあるのですよ
    本日の夕食決定www