ソースのコクとイカの旨み相乗効果！「イカ焼きそば 」
コクのあるソースとイカの凝縮された旨みが麺に絡み、いつもの焼きそばとはひと味違った美味しさ。ソースは中濃ソースにひと工夫することで、ちょっと甘めながらスパイシーさも残る味わいです♪イカがごろごろ入って食べ応えも満点！詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】（2人分）
ロールイカ（冷凍紋甲イカ）… 2枚
万能ねぎ… 1/2束
焼きそば麺（蒸し）… 2玉
A中濃ソース… 大さじ4
Aみりん… 大さじ1.5
A顆粒和風かつおだし… 小さじ1/4
Aこしょう… 適量
サラダ油… 大さじ1
▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/115170/blog/17275458
【調理のポイント】
イカは事前に解凍しておきましょう。凍ったままだと焼き時間が長くなり身が縮んで硬くなってしまいます。また、焼き色がつくまでしっかり焼くことで旨みが出ます。
「ソース イカ焼きそば」
by ゆーママさん
調理・撮影：レシピブログ編集部