簡単イチゴショートケーキ/クリスマスのために初めてイチゴショートケーキ作ってみた　The first Chantilly Fraise I made

ありがとうございます。
元消防士、南の島でスキューバダイビングインストラクターをやっていたおっさんのパン・お菓子作りです。

クリスマスのために、初めてのイチゴショートケーキを作ってみました。
お世辞でも見た目に「上手」とは言えないケーキですが、口溶けのよいスポンジ・あまおうを使ったイチゴショートケーキの味は最高でした。

【材料】　15㎝丸型イチゴショートケーキ1台分

卵(L) 2個
グラニュー糖　60g
薄力粉　　　　60g
はちみつ　　　10g
牛乳　　　　　20g
無塩バター　　15g
イチゴ　1〜2パック

〈シロップ〉
グラニュー糖　 20g
水　　　　　　 40g
キルシュ酒　大さじ1
　(お好みの洋酒で)

〈ホイップクリーム〉
生クリーム　　250〜300g
グラニュー糖　　20〜24g

【Ingredients】 15㎝ round type

2 eggs
60g granulated sugar
60g cake flour
10g honey
20g milk
15g unsalted butter

〈Syrup 〉
20g granulated sugar
40g water
1 tbsp western liquor

〈Whipped cream 〉
250〜300g heavy cream
20 〜24g granulated sugar