【グローバルキッチンサイゴン】チーズ雑炊レシピ
チーズ雑炊
世界の美味しい料理のレシピ紹介をしていきます！
料理には、その国の文化が詰まっています！
美味しい料理がいっぱい広まって、人も世界も繋げていけたらなぁと思います！
ご飯 茶碗2杯
牛乳 120cc
鶏ガラスープ 150cc
塩 大さじ1/2
胡椒 適量
レモン汁 ひとかけ分
とろけるチーズ 20g
ぶなしめじ 適量
小松菜 適量
茹でむきエビ 適量
溶き卵 1個
ブロッコリー茹でたもの 適量
パルメザンチーズ 適量
1・鍋に鶏ガラスープと牛乳をいれる。沸騰させる。
2・ご飯、小松菜、ぶなしめじ、むきエビを入れる。
3・塩、胡椒、レモンの絞り汁を加える。
4・沸騰したら、とろけるチーズを加え混ぜる。
5・火を止め、仕上げの卵を入れて混ぜる。火を通しすぎないよう注意。
6・器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成です！
作る人によって隠し味があると思うので、サイゴンでもお店で出しているものには隠し味を使用しています！
是非、家庭でもお店でも試してみてください！
ホームページにて、料理レシピをまとめたコーナーあります！
■南国居酒屋サイゴン■
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