ひき肉がふわっふわのつくねに大変身|簡単うまいレシピで間違いない！
みみ ます感じはいこんな感じで焼いていきます 焦げる ぐらいに しっかり
🎦動画レシピ
今日は「ふんわりつくねの黄身添え」
を作ってみました！
つくねを焼き鳥屋さんみたいに
ふわっふわに仕上げるコツ
知りたくない？
自宅で最高にうまいつくねを
作れるから、
ぜひ真似してみてね！
本編はこちら
■材料
鶏ひき肉 200g
長ネギ 10cm
ごま油 小さじ1
白いりごま 適量
七味唐辛子 適量
卵黄 2個分
[A]
すりおろししょうが 小さじ1
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
[B]
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
①長ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに、鶏ひき肉、長ねぎ、【A】を入れて混ぜ、6等分にし楕円形に丸める。
③フライパンにごま油を中火で熱して2を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて皿に取り出し、串を刺す。
④③のフライパンに【B】を入れて中火で熱し、とろみがつくまで温める。
⑤③を④のたれにつけて皿に盛る。いりごま、七味唐辛子を振り、卵黄を添える。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
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