レンジで簡単！サワラの中華蒸し

レンジで簡単！サワラの中華蒸し

サワラの中華蒸し

【材料】
サワラ　　　　　 　2切れ
塩　　　　　　　 　大さじ2
もやし　　　　　 　1/2袋
チンゲンサイ　　 　4枚
白ネギ　　　　　 　1/2本
生姜　　　　　　　 1/2片
A)酒　　　　　　　　大さじ2
A)砂糖　　　　　　　小さじ2
A)ごま油　　　　　　小さじ2

【作り方】
①サワラは塩をし10分程置き出てきた水分を拭きとる
②白ネギ・生姜をみじん切りにしAと混ぜ合わせる
③耐熱皿にもやし・チンゲンサイ・サワラの順に乗せ②をかけ、ふんわりとラップをする
④電子レンジで5分加熱して完成