【サーモンカレー】S&Bカレー粉だけでシンプルに美味しいスパイスカレーを作る方法
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【サーモンカレー】S&Bカレー粉だけでシンプルに美味しいスパイスカレーを作る方法
・サーモン切り身 4切れ
・油 大2
・玉葱 1/2玉
・トマト缶 200g
A
・おろし生姜 大1/2
・おろしニンニク 大1/2
・S&Bカレー粉 大2
・塩 小2
・水 400ml
・レモン汁 大2
・カスリメティー 少々
ポイント
1.サーモンは一口大にCUT。玉葱はミジン。
1.鍋に油をひき、中火で玉葱を炒める。しんなりしてきたらAを加える。
2.トマト缶を加えて混ぜ、トマトを潰しながら水分を飛ばすように炒める。水分が飛んできたらS&Bカレー粉、塩を加える。
3..水を加えてサッと煮る。
4.サーモンを加え、蓋をして弱火で5分煮込む。
5.火を止めて仕上げにレモン汁、塩、カスリメティーを加えて完成。
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