おひたしの5種盛り（冬越し葉物野菜が収穫真っ盛り）

＃家庭菜園
　
昨年晩秋に種まきした冬越し葉物野菜が
収穫真っ盛りです
軽くお湯にとおしておひたしにして食べ比べる

①和ほうれん草（とがり葉）
　　最後の三畝目を収穫中　冬中途切れなく食せた

②紅菜苔
　　主茎からの収穫は終わり脇茎が収穫最盛期

③花菜
　　昨年12月から収穫出来ていた　最後の畝から
　　花が咲き始め収穫遅れ気味　固くなり始めている

④西洋ほうれん草（丸葉）
　　鳥害にあってほとんど食べられてしまい
　　ネットをしてからは喰われなくなったが成長が止まった
　　だが収穫して食すととても甘い（鳥も食べるわけだ）

⑤高菜
　　外側の葉から一枚づつ収穫中　浅漬けして
　　辛めの漬け汁に一週間漬けた　頃良い色合いになった

今後はあと一週間後ぐらいにかき菜を主茎から収穫し
続いて脇茎を収穫する番になるだろう
4月まで楽しめるかな